Unsere Rezepte

Entdecke mit uns köstliche Rezepte, die mit Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft zubereitet werden. Bei uns dreht sich alles um Genuss und Verantwortung zugleich. Wir wählen sorgfältig Zutaten aus, die unter Berücksichtigung ökologischer Prinzipien angebaut und produziert wurden. Von frischem, knackigem Gemüse bis hin zu hochwertigem Fleisch und frischem Obst – unsere Rezepte sind ein wahrer Gaumenschmaus!

Pfifferlinge

Scharf eingelegte Eierschwammerl in Olivenöl

Seminarbäuerin Tennengau

Autor

Franziska Präauer

Vegetarisches Steak

Überbackene Karfiol-Steaks

Seminarbäuerin Pinzgau

Autor

Erika Schwab-Röck, Pinzgau

Salat süß sauer

Salat mit Birnen und Blauschimmelkäse

Seminarbäuerin Pinzgau

Autor

Erika Schwab-Röck, Pinzgau

Pfifferlinge

Quiche mit Eierschwammerl

Seminarbäuerin Tennengau

Autor

Franziska Präauer

Kartoffel Quark Strudel

Erdäpfel-Karfiolstrudel

Seminarbäuerin Pinzgau

Autor

Erika Schwab-Röck, Pinzgau

Kürbisbrot

Kürbis Brot

Seminarbäuerin Pinzgau

Autor

Elisabeth Hohenwarter, Unken

Kartoffel Wedges

Lungauer Eachtleng Wedges

Seminarbäuerinnen

Autor

Melanie Schlicke, St. Johann

Kartoffel Rolle

Lungauer Eachtleng Rolle

Seminarbäuerinnen

Autor

Melanie Schlicke, St. Johann

Kartoffel Eintopf

Almeintopf mit Eachtleng und Speck

Seminarbäuerin Lungau

Autor

Eva-Maria Lintschinger

Kuchen mit Obst

Obst-Pudding Kuchen

Seminarbäuerin Pongau

Autor

Nina Meissnitzer

Ripperl vom Rind

Rindsripperl

Seminarbäuerin

Autor

Agnes Gerl, Wals

Quark im Glas

Mini Topfen Kuchen

Seminarbäuerin Pinzgau

Autor

Elisabeth Hohenwarter, Unken

Quarkknödel

Fruchtknödel in Topfenteig

Seminarbäuerin Pinzgau

Autor

Alexandra Steger

Einfaches Gebäck

Bauernbrot Weckerl

Seminarbäuerin Flachgau

Autor

Sophie Leitner , Strobl

Fladenbrot mal anders

Fladenbrot mit Kartoffeln

Seminarbäuerinnen

Autor

Martina Höfelmaier, Salzburger Seminarbäuerin

Auflauf mit Quark

Topfen-Hirse Auflauf

Seminarbäuerinnen

Autor

Martina Höfelmaier, Salzburger Seminarbäuerin