© Agnes Gerl
Hühnerherzen-Spieße
Mittel
Hauptspeisen
Vorspeisen und Salate
Ganzjährig
Zutaten
300
g
Hühnerherzen (reicht für 5 Spießchen)
2
EL
Olivenöl
2
geriebene Knoblauchzehen
1
TL
Salz
halben
TL
Zitronenpfeffer
etwas
Chili
Zubereitung
1.
Marinade herrichten.
2.
Die zugeputzten Hühnerherzen in die Marinade wälzen.
3.
ca. 30 Minuten ziehen lassen.
4.
Die marinierten Herzen auf Spieße stecken.
5.
In einer Pfanne mit etwas Öl oder
auf dem Griller kurz rundherum anbraten.
6.
Mit Salat der Saison und etwas Brot zum Beispiel als Vorspeise genießen.
© Wildbild