Sabrina Radacher MBA

Ich lebe mit meinem Partner und unseren beiden wundervollen Kindern auf einem kleinen, aber vielseitigen Bauernhof am Fuße des Heukarecks in St. Veit im Pongau.

Obwohl ich heute mit großer Leidenschaft Bäuerin bin, hatten meine Schul- und Studienjahre ganz andere Pläne für mich. Doch das Leben führte mich auf Umwegen zu dem, was ich heute mit Leidenschaft bin: Eine Nebenerwerbsbäuerin, die einen Hof mit Kälbern, Hühnern, Miniponys, Bienen und Hasen führt, eine gemütliche Ferienwohnung anbietet und die große Leidenschaft fürs Kochen und Backen voll auslebt.

Als Seminarbäuerin möchte ich zeigen, wie einfach es ist, mit regionalen Zutaten kreative, köstliche Gerichte zuzubereiten und dabei die verborgenen Schätze der Region zu entdecken. Ich setze auf regional, saisonal und fair produzierte Lebensmittel und strebe danach, ein Bewusstsein für die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Lebensmitteln und Menschen zu schaffen. „Echt Pongau – echt guat!“ – das ist mein Motto und meine Einladung, gemeinsam bei einem meiner Kurse Regionalität mit Genuss zu verbinden.