Andrea Schilchegger

Mein Name ist ANDREA SCHILCHEGGER – gemeinsam mit meinem Mann Johannes und unseren beiden Söhnen, bewirtschaften wir das Windhofgut in Annaberg.

Wir sind ein sehr vielfältiger Betrieb mit mehreren Standbeinen. Neben der Milchwirtschaft vermieten wir Ferienwohnungen bei Urlaub am Bauernhof, betreiben Alm- und Forstwirtschaft und nutzten das Jagdrecht auf unserer Alm. Wichtig dabei ist uns, dass jeder Betriebszweig Freude macht und jedes Familienmitglied seine Stärken einbringen kann.

Besonders wichtig ist mir dabei die Verwendung unserer kostbaren Lebensmitteln aus der Region und der Natur. Vor allem in den Kochkursen zum Thema Wild kann ich meine Begeisterung und Leidenschaft für die Jagd und Natur weitergeben. Unser Hof, die Felder, der Wald und die Alm - das alles bildet unsere Lebensgrundlage. Wir achten gut darauf, weil uns bewusst ist, dass wir alle davon abhängig sind.