© Andrea Schilchegger
Schwarzbeermuas
Schnell
Frühstück
Hauptspeisen
Nachspeisen
Salzburger Gerichte
Vegetarisch
4 Personen
Ganzjährig
Kann je nach Saison mit oder ohne Früchte gegessen werden.
Bei uns üblich mit Schwarzbeeren oder Kirschen
Zutaten
500
g
Weizenmehl
1
TL
Salz
0,5
L
kochende Milch
Zubereitung
1.
Zutaten rasch zu einem Teig verrühren.
2.
Großzügig Butter in einer Pfanne erhitzen, den Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
3.
Dann den Teig mit einer Teigschaufel (Muaser) mundgerecht zerkleinern.
4.
Zum Schluss noch frische Schwarzbeeren ( auch Kirschen oder andere Früchte) dazugeben und kurz unterheben.