© Waltraud Ebser
Moosbeerdatschi
Mittel
Vegetarisch
Sommer
Zutaten
500
ml
Milch
300
g
Mehl
1
Prise
Salz
1
TL
Vanillezucker
3
Eier
ca. 100
g
Moosbeeren
Zubereitung
1.
Milch, Mehl, Salz und Vanillezucker gut miteinander verrühren.
2.
Die Eier unterheben.
3.
Bevor die Datschi herausgebacken werden,
die Moosbeeren vorsichtig zugeben.
4.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen.
5.
Mit einem großen Löffel kleine Teighäufchen in die Pfanne geben
und beidseitig herausbacken.
6.
Mit Staubzucker bestreuen.
© Wildbils