© Christine Maria Kaswurm
Gurken Joghurt
Mittel
Vegetarisch
Ganzjährig
Zutaten
200
g
weißes Joghurt
2
TL
Olivenöl
halbe
Zitrone
1
Knoblauchzehe
halbe
Salatgurke
Etwas Salz und Pfeffer
2
TL
Sesammus Tahin
Zubereitung
1.
Gurken waschen und fein reiben,
dabei den mittleren Teil mit den Kernen nicht verwenden.
2.
Das Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Sesammus,
Öl, etwas Zitronensaft und Zesten vermischen.
3.
Die Gurke mit Salz und Pfeffer gut untermengen.
© Wildbild