© Elisabeth Hohenwarter
Frischkäse Küken
Mittel
Vegetarisch
Vorspeisen und Salate
Frühling
Zutaten
250
g
Magertopfen
ca. 50
g
weiße gemahlene Mandeln
Salz, Pfeffer
ca. 100
g
fein geriebenen Käse
1
EL
Kurkuma
1
EL
Curry
1
Karotte
einige
Pfefferkörner und Cracker
Zubereitung
1.
Topfen mit den Mandeln, Salz und Pfeffer verkneten.
2.
Kugeln formen.
3.
Geriebenen Käse mit Curry und Kurkuma mischen.
4.
Kugeln darin wälzen.
5.
Auf Cracker setzen und mit Karottenstiften und Pfefferkörnern verzieren.
© Wildbild