© Maria Schlager-Haslauer
Kakaogugelhupf mit Apfelschnee
Mittel
Backrezepte
Nachspeisen
Vegetarisch
Ganzjährig
Zutaten
150
g
weiche Butter
170
g
Staubzucker
3
Eier
200
g
Mehl
1
Pkg.
Backpulver
1
Pkg.
Schokopuddingpulver
2
EL
Kakao
100
ml
Milch
2
Eiklar
100
g
Zucker
8
EL
Apfelmus
Zimt
Zubereitung
1.
Schnee schlagen und beiseite stellen
2.
Butter-Zucker-Dotter-Abtrieb machen.
3.
Restliche Zutaten abwechselnd unterheben.
4.
Bei ca. 175 ° C ca. 35 Minuten backen.
1.
Eiklar aufschlagen und mit Zucker zu festem Schnee schlagen.
2.
Apfelmus löffelweise unterheben.
© Wildbild