Rezepte für Kinder
Rezepte für Kinder · 29. Juli 2022
Zutaten 400 g Mehl universal 100 g Vollkornmehl 1 Würfel Germ 50 g braunen Zucker 30 g weiche Butter 150 ml Milch 100 ml Schlagobers 2 Eier Vanillezucker, 1 TL Salz Füllung: 4 EL Backkakao Ca. 100 ml Schlagobers Ca.3 EL Staubzucker 1 Ei zum bestreichen Zubereitung Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. Aus allen Zutaten einen mittelfesten Germteig bereiten, gut durchkneten und ca. 45 min rasten lassen. Währenddessen aus Kakao, Obers und Zucker die Füllung anrühren, sie sollte cremig...
Rezepte für Kinder · 08. Juli 2022
Zutaten und Zubereitung 500g tiefgefrorene Beeren (Erdbeere, Himbeere, Heidelbeere…) mit dem Standmixer (Pürierstab) pürieren, 1 Vanillezucker 1 Pgk. Topfen 1 Naturjogurt dazugeben und verrühren. Nach Bedarf kann man das Eis mit Honig oder Zucker süßen. Dieses Eis ist eine gesunde Alternative und kann an heißen Sommertagen ohne schlechtes Gewissen gegessen werden ;-) Am besten schmeckt es Kindern, wenn die Beeren auch noch selbst gepflückt werden. Eistüten selbst gemacht: 250 g Topfen...
Rezepte für Kinder · 11. Januar 2022
Kinderleichte Knusperriegel / 14 Stück 100 g Basismüsli ohne Früchte es gehen aber auch reine Hafer- oder Dinkelflocken 20 g Samen wie Sesam oder Leinsamen 20 g Kokosflocken 60 g gehackte Nüsse 30g Kokosöl 130g Bienenhonig 1 Prise Salz Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. Das Kokosfett schmelzen und gemeinsam mit dem Bienenhonig und den trockenen Zutaten gut vermengen. Anschließend die Masse in Müsliriegel-Formen füllen und mit angefeuchteten Finger gut festdrücken. Nach dem...
Rezepte für Kinder · 15. März 2021
… und da sitzen sie wieder: meine Home-Schooling-Kinder! Ein Fixpunkt ist eine große Pause und die Vormittagsjause. Es dauert meist nicht lange bis zur ersten Frage „Mama, welche Jause gibt es heute?“, oft gefolgt von „Kochst uns bitte Haferflocken, aber mit viel Rosinen?“ Natürlich koch ich die, schnell gemacht, warm und gesund! - Und eigene Äpfel haben wir zum Glück noch genügend eingelagert. Zutaten (pro Person) 1 Apfel 100 ml Wasser 1 TL Rosinen 1 TL Honig 1 EL Haferflocken...
Rezepte für Kinder · 28. September 2020
Zutaten 50 g Butter 1 Dotter 10 g Staubzucker 1 Vanillezucker 250 g Topfen 2 geh. El Grieß 80 g Weizenmehl 1 Prise Salz 1 Eiklar Zubereitung Butter, Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Topfen, Grieß, Weizenmehl und eine Prise Salz dazugeben. 1 Eiklar steif schlagen und unterheben. Die Masse für eine ½ Stunde kühl stellen. Dann Rollen formen, bemehlen und Nudeln wuzeln. Die Nudeln in Salzwasser ziehen lassen. Dann in einer Pfanne Butter zerlassen, Bröseln, geriebene...
Rezepte für Kinder · 03. Juni 2020
Zutaten für 8 Portionen 250 g Erdbeeren Zucker nach Bedarf 125 g Schlagobers Zubereitung Die Erdbeeren (mit Zucker) pürieren. Die Hälfte vom Erdbeermouse in Eisformen bzw. in kleine Gläser füllen. Den Schlagobers steif schlagen und anschließend die Hälfte der Menge ebenfalls in die bereitgestellten Gläser geben. Nun das restliche Erdbeermouse mit dem Schlagobers vermischen und als dritte Schicht einfüllen. Zum Schluss einen Löffel in das Glas oder den Griff der Eisförmchen in die...
Rezepte für Kinder · 06. Mai 2020
Zutaten: 5 Eier 1 Becher Sauerrahm (dieser Becher wird dein Messbecher) 1 Becher Zucker 1 Becher Kakao 1 Becher geriebene Nüsse 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 2 Esslöffel Speiseöl (Sonnenblumenöl oder Rapsöl) 1 Becher Mehl Zubereitung: Das Backrohr auf 180 °C Heißluft einschalten. Die 5 Eier schaumig rühren, dann den Sauerrahm dazugeben und den Becher als Messbecher verwenden. Nach und nach alle Zutaten dazu mischen. Ganz am Schluss das Mehl. Falls du noch einen...
Rezepte für Kinder · 05. November 2019
Zutaten: Teig: 250 g Weizenmehl 100 ml Milch ¼ Würfel frische Germ 1 Ei 1 Eigelb 25 g Zucker 25 g weiche Butter Füllung: 100 g Zartbitterschokolade 50 ml Schlagobers Apfelscheiben Weitere Früchte der Saison Ev. Minzeblätter Zubereitung: Mehl, Zucker und Eier in eine Schüssel geben, Germ dazubröseln. Milch lauwarm erwärmen und mit der weichen Butter zum Mehl geben. Einen glatten Germteig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. eine Stunde gehen lassen. Zwölf gleich große Portionen zu...
Rezepte für Kinder · 19. Juli 2019
Zutaten: 150 g Erdbeeren 100 g Gurken 100 ml Apfelsaft 100 ml Birnensaft 200 ml Wasser Minze oder Zitronenmelisse Zubereitung: Erdbeeren und Gurken mit dem Pürierstab zerkleinern. Nach Geschmack Minze- oder Melissenblätter dazugeben. Saft und Wasser dazurühren und gut gekühlt genießen! Gutes Gelingen wünscht Seminarbäuerin Maria Schlager-Haslauer aus Koppl!
Rezepte für Kinder · 28. Juni 2019
Zutaten: Biskuit: 5 Eiklar 5 Dotter 150 g Staubzucker 1 EL Vanillezucker 1 EL Rum 100 g Mehl Creme: 250 ml Schlagobers 250 g Topfen 250 g Naturjoghurt Vanillezucker nach Geschmack 80 - 100 g Staubzucker Saft einer 1/2 Zitrone 6 Blatt Gelatine Außerdem: Schlagobers Erdbeeren Zubereitung: Biskuit: Einen Biskuitteig herstellen und bei 170 °C Heißluft in einer Springform ca. 40 Minuten backen. Creme: Für die Creme Obers aufschlagen und kaltstellen. Gelatine in kaltes Wasser einweichen. Topfen,...