Pasta & Co · 03. Oktober 2018
Zutaten: 250 g Makkaroni 500 g Brokkoli 500 g Porree 250 g Schinken, gewürfelt 300 g Käse, gerieben 6 Eier 200 g Schlagobers Salz, Pfeffer, Öl Prise Muskatnuss (frisch gerieben) 1 Bund frischer Thymian Zubereitung: Makkaroni in Salzwasser bissfest kochen. Brokkoli putzen, in Röschen und Stängel zerteilen. In kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren, dann abtropfen lassen. Den Porree putzen und in Ringe schneiden. In etwas heißem Öl (1 EL) fünf Minuten dünsten, salzen und pfeffern....