Liköre und Säfte · 09. November 2018
Zutaten: 250 ml Milch 500 g Staubzucker 6 Eidotter (frisch) 2 Pkg. Vanillezucker 250 ml Obstschnaps 250 ml Schlagobers Zubereitung: Die Milch mit 250 g Staubzucker aufkochen, dann abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Dotter mit dem restlichen Staubzucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Sobald die Milchmischung abgekühlt ist, kann diese mit dem Schlagobers, dem Obstschnaps und der Dottermasse verrührt werden. Den fertigen Eierlikör in Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank gelagert...