Fisch · 02. September 2020
Zutaten 1 mittelgroße rohe Rohne, 1 kleiner, süßer Apfel, ein kleines Stück frische Krenwurzel, ½ Bio-Zitrone, 200 g Räucherforellenfilet, 80 g Hüttenkäse, 80 g Frischkäse, 2 TL Balsamicoessig, ½ -1 Messerspitze Chilipulver, Salz und Pfeffer, etwas frischer Dill, Grissini zum Dazuknabbern Zubereitung Die Rohne waschen und in Salzwasser ca. 45 Minuten bissfest kochen, auskühlen lassen, schälen und in 8 – 10 mm große Würfel schneiden. Rohnenwürfel salzen, pfeffern und mit 2 TL...