Artikel mit dem Tag "gebacken"



Traditionelles · 01. März 2019
Zutaten: für 4 Personen als Hauptspeise 500 g Mehl 2 Eier 40 g Butter (zerlassen) 2 TL Salz ca. 250 ml Milch Pflanzenöl zum Herausbacken Zubereitung: Alle Zutaten zusammenkneten, sodass ein kompakter Teig entsteht. Den Teig mit dem Nudelholz dünn ausrollen und mit einem Messer in Ecken schneiden. Öl in einem Topf erhitzen. Die Ecken vorsichtig ins heiße Fett geben, wenn die Unterseite der Hasenöhrl bräunlich wird, umdrehen. Nach dem Backen abtropfen lassen und im Rohr warm stellen (ohne...

Gutes aus der Milch · 07. Mai 2018
Zutaten: 250 g Topfen 3 Eier 4 EL Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 250 g Mehl 1 Pkg. Backpulver 1 Prise Salz Zitronenschale Butterschmalz zum Herausbacken Zubereitung: Alle Zutaten mithilfe des Mixers vermischen und Mauserl formen. Die Mauserl sollten nicht zu groß geformt werden. Die Mauserl im Butterschmalz herausbacken. Das Butterschmalz sollte nicht zu heiß sein, da die Mauserl ansonsten innen noch teigig sind.

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Landwirtschaftskammer Salzburg

Schwarzstraße 19

5020 Salzburg

E-Mail: nicole.leitner@lk-salzburg.at

 

Telefon: 0664/602595 2901