Artikel mit dem Tag "Topfenteig"



30. April 2019
Zutaten: 250 g Butter 250 g Topfen 2 TL Zucker 1/2 TL Salz 250 g Mehl 1 Pkg. Backpulver Erdbeermarmelade zum Füllen 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung: Butter mit dem Mixer flaumig rühren, dann Topfen, Zucker und Salz dazu geben. Mehl mit Backpulver vermischen und alle Zutaten mit der Hand verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig mit dem Nudelholz ausrollen und runde Scheiben ausstechen (wenn kein Keksausstecher zur Hand ist, einfach ein Glas oder einen Becher nehmen). Auf die...

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