Artikel mit dem Tag "Nudeln"



11. Januar 2019
Zutaten: (für vier Personen) 500 g Nudeln 1 Zwiebel 3 EL Öl ca. 200 bis 300 g Wurst, Speck oder gemischt (Reste) Salz oder Kräutersalz, Pfeffer ev. 3 bis 4 Eier ev. ½ Becher Sauerrahm (oder beliebig großer Rest) ev. Kräuter Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abseihen. Zwiebel fein schneiden und in Öl glasig anlaufen lassen, geschnittene Wurst (und Speck) mitrösten. Die noch warmen Nudeln unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, nach Geschmack mit Kräutern...
24. August 2018
Zutaten: 500 g Nudeln nach Wahl 1 Stk. Zwiebel 2-3 Stk. Karotten 1 Stk. Zucchini gelb oder grün Knoblauch, Salz, Pfeffer, evtl. mediterrane Kräuter 1-2 EL Sauerrahm Ca. ¼ L Suppe/Wasser Zubereitung: Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, Wasser abgießen, abschrecken. Währenddessen Karotten schälen und feinblättrig schneiden. Zucchini klein schneiden und die Zwiebel würflig schneiden. Den Zwiebel in Öl anbraten, die Karotten und die Zucchini dazu geben alles zusammen bissfest dünsten....

Kontakt

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