Artikel mit dem Tag "Mehlspeise"



25. Januar 2019
Zutaten: 1.Schicht: 100 g Kokosette 150 g Zwieback 30 g Zucker 150 g Butter 4 cl Amaretto 2. Schicht: 4 Eier 3 EL heißes Wasser 120 g Zucker 1 Pkg. Vanillezucker 150 g Mehl 1 KL Backpulver 3. Schicht: 1200 g Apfelmus 4. Schicht: 400 ml Schlagobers Kokosette oder Zimt zum Bestreuen Zubereitung: 1. Zwieback zerbröseln und mit den restlichen Zutaten vermengen. Anschließend gleichmäßig auf ein Backblech drücken. 2. Biskuit zubereiten: Eiklar, heißes Wasser, Zucker und Vanillezucker...
04. Juli 2018
Zutaten: Teig: 400g Mehl 400g Zucker 150 ml Speiseöl 150 ml Milch 40 g Backkakao 6 Eier 1 Pkg Backpulver Johannisbeeren oder andere saisonale Früchte Streusel: 250g Mehl 150g Butter 125g Zucker 1 gestrichener TL Zimt Zubereitung: Für die Streusel die Butter in einen Topf schmelzen, Mehl, Zucker und den Zimt unterrühren und auskühlen lassen. Das Backrohr auf 180°C Heißluft vorheizen. Den Zucker und das Öl in einer Schüssel gut miteinander vermischen. Die Eier nach und nach unterrühren....
30. Mai 2018
Zutaten: 100 g griffiges Mehl 100 g Staubzucker 100 g Butter zerlassen 2 Eiklar 500 ml Schlagobers 2 EL Vanillezucker 250 g Beeren bzw. Früchte der Saison Zubereitung: Das Backrohr auf 200 °C aufheizen. Alle Zutaten für den Teig gut verrühren. Nun den Teig, auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, in ca. 10 cm großen Kreisen dünn aufstreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen. Die noch heißen Fladen unbedingt einzeln herausnehmen und zügig zu einem Stanitzel...
23. März 2018
Zutaten für ca. 12 Muffins Fülle: 150 g Frischkäse 1 EL Zucker 1 P. Vanillezucker Muffin: Teig: 1 Ei 150 g brauner Zucker 100 ml Öl 300 ml Buttermilch 200 g Mehl 2 TL Backpulver ½ TL Natron 4 EL Kakaopulver Zubereitung: Frischkäse mit Zucker und Vanilleschaumig rühren. Ei mit braunem Zucker verquirlen, Öl und Buttermilch hinzufügen. Trockene Zutaten vermischen und zum Ei-Öl-Gemisch geben. ½ Teig in die Muffinsformen verteilen, je 1 TL Frischkäsefüllung daraufgeben und mit...
14. Februar 2018
Zutaten für eine Springform mit 28 cm Durchmesser: 100 g Butter 100 g Vollrohrzucker 100 g Dinkelvollkornmehl 100 g geriebene Mandeln 2 Eier 0,5 Pkg. Backpulver etwas Zitronenschale (Bio), Zimt und Rum 3 Birnen ein paar Mandelplättchen zum Bestreuen Schlagobers und Grantnmarmelade Zubereitung: Butter, Zucker und Eier abtreiben, Mehl, Mandeln, BP und sämtliche Geschmackszutaten unterrühren. In eine gebutterte und gebröselte Tortenform füllen und glattstreichen. Birnen schälen,...
19. Dezember 2017
Zutaten: 250 g Mehl 20 g frischer Germ 50 g Zucker 30 g Butter 100 ml Milch 1 Ei 1 P. Vanillezucker etwas Salz Zubereitung: • Germ und Zucker verrühren, bis sich alles verflüssigt. • Germ und Zucker verrühren, bis sich alles verflüssigt. • Butter schmelzen, Milch dazugießen und Ei einrühren. • Alle Flüssigkeiten zum Mehl geben und zu einem weichen Teig verkneten. • Germteig ca. 30 min gehen lassen. Belag: 600 g Äpfel 1 Zitrone (Saft) 30 g Butter 50 g Zucker Zimt 250 g...

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