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Brot und Gebäck · 24. Mai 2018
Zutaten: 500 g Mehl ½ Würfel Germ 1 TL Zucker 2 TL Salz ca. 300 ml Wasser 100 g Butter Knoblauch Salz Kräuter Zubereitung: Hefeteig bereiten und aufgehen lassen. Inzwischen küchenwarme Butter mit Kräutern, Salz und Knoblauch verrühren. Den fertigen Teig rechteckig ausrollen und mit der Knoblauchbutter bestreichen. In ca. 5 x 10 cm große Streifen schneiden. Die Streifen falten oder überlappend zu einer Rose in eine Backform schichten, am besten eignet sich dazu eine Tarteform. Im...

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