Rezepte für Kinder · 28. September 2020

Zutaten 50 g Butter 1 Dotter 10 g Staubzucker 1 Vanillezucker 250 g Topfen 2 geh. El Grieß 80 g Weizenmehl 1 Prise Salz 1 Eiklar Zubereitung Butter, Dotter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Topfen, Grieß, Weizenmehl und eine Prise Salz dazugeben. 1 Eiklar steif schlagen und unterheben. Die Masse für eine ½ Stunde kühl stellen. Dann Rollen formen, bemehlen und Nudeln wuzeln. Die Nudeln in Salzwasser ziehen lassen. Dann in einer Pfanne Butter zerlassen, Bröseln, geriebene...

Rezepte für Kinder · 30. April 2019

Zutaten: 250 g Butter 250 g Topfen 2 TL Zucker 1/2 TL Salz 250 g Mehl 1 Pkg. Backpulver Erdbeermarmelade zum Füllen 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung: Butter mit dem Mixer flaumig rühren, dann Topfen, Zucker und Salz dazu geben. Mehl mit Backpulver vermischen und alle Zutaten mit der Hand verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig mit dem Nudelholz ausrollen und runde Scheiben ausstechen (wenn kein Keksausstecher zur Hand ist, einfach ein Glas oder einen Becher nehmen). Auf die...