vegetarisch · 07. März 2022
Zutaten 180 g gelbe oder orange Linsen 2 Zwiebeln 4-5 Knoblauchzehen frischer Ingwer, ein daumengroßes Stück 4 kleine Karotten 2 TL Tomatenmark 400 ml passierte Tomaten 1 TL Coriander geschrotet oder gemahlen, 2 TL Cumin gemahlen je eine Prise Salz, Pfeffer, Chili, Muskat, Cardamom und Zimt 1 Lorbeerblatt Butterschmalz oder Öl Joghurt oder Sauerrahm Zubereitung Linsen abspülen und in Wasser oder Brühe mit dem Lorbeerblatt bissfest garen. Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Karotten schälen....