Die Seminarbäuerinnen kommen in die Schule
Unser Angebot
Für Jugendliche von 12 bis 18 Jahre, 2 UE
5 Euro/Jugendlichen (inkl. Lebensmittel)
Hier erfahren die SchülerInnen alles über:
Im praktischen Teil werden gemeinsam Weckerl, Aufstriche und Desserts aus heimischen Lebensmitteln zubereitet.
Der Workshop "meine gesunde Schuljause" eignet sich für alle Schulstufen.
Was hat mein tägliches Essen mit unserer Zukunft zu tun?
Die Schülerinnen und Schüler erhalten in einem methodisch abwechslungsreichen Programm das theoretische Wissen zu nachhaltiger Ernährung und zu sorgsamer Lebensmittelauswahl.
Im praktischen Teil wird dann nachhaltig und köstlich gekocht. Je nach Jahreszeit werden saisonale Lebensmittel zu wertvollen Speisen verarbeitet, die toll schmecken und gleichzeitig unser Klima schonen.
Dabei werden die Themen wie richtige Lagerung und Haltbarkeit erläutert, sodass die Jugendlichen in ihrem späteren Handeln aktiv der Lebensmittelverschwendung Einhalt bieten.
Der Höhepunkt dieses Workshops ist die Verkostung der selbstgemachten Spezialitäten - konzipiert für Jugendliche von 12 bis 18 Jahre.
Das Ei in seinen verschiedensten Zubereitungsvarianten ist fast Jeder/Jedem bekannt. Regelmäßig wird es entweder in Form vom weich gekochten Frühstücksei, als Eierspeis oder in verarbeiteter Form in Kuchen oder Nockerln in Österreichs Haushalten serviert. Auch das aus einem Ei ein Lebewesen entstehen kann, ist bekannt! Doch: Was steckt im Ei? Wie ist es aufgebaut? Wie vielen kg Gewicht hält die Eierschale stand? Müssen die Eier immer braun sein? All diese Fragen und noch viele mehr beantworten die Kärntner Seminarbäuerinnen in unserem neuen Workshop rund ums Ei.
„Beim Ei ist erlaubt was schmeckt“, so wird im praktischen Teil die Vielfalt der Eiergerichte gezeigt. Je nach Jahreszeit werden saisonale Lebensmittel zu nahrhaften Gerichten verarbeitet und im Anschluss gemeinsam verkostet.
Das Programm ist sowohl für Kinder ab der Grundschule und für Jugendliche geeignet.
Fotos: (c) Carletto Photography