Gefüllte Teigtaschen

Teig
300 g Mehl
1/2 Pkg. Backpuler
160 g Topfen
1 TL Salz
85 g Öl
85 g Milch
Prise Zucker
 
Fülle
150 g Schinken
180 g geriebener Käse
100 g Frischkäse
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Kräuter
 

Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, und dünn ausrollen. Quadrate schneiden.
Auf je ein Quadrat die Fülle geben, und mit einem 2. schließen.
 
O/U-Hitze, 180° Grad, ca. 15 min. backen

Mit Sauerkraut, Salat, oder einfach nur so... :-)

Gutes Gelingen wünscht Seminarbäuerin Carmen Glück.

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LFI Salzburg

 

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