Agnes Gerl aus Wals

 

 

Ich bewirtschafte mit meinem Mann Kaspar und unseren 3 Kindern und den Schwiegereltern den Dödererhof in Wals.

Seit 10 Jahren züchten wir das Walser Angusrind und vermarkten es direkt bei uns am Hof.

In diesen 10 Jahren ist mir bewusst geworden, dass ich das Arbeiten mit den Menschen, das ich als Kindergartenpädagogin, Kapellmeisterin und Chorleiterin ja gewohnt war, schon sehr vermisse.

Nun freue ich mich, dass ich meine Berufe miteinander verbinden und mein Wissen als Seminarbäuerin und mit Schule am Bauernhof weitergeben kann und dabei selbst nie auslerne.

Es ist mir wichtig, den Menschen die Landwirtschaft näher zu bringen.

Schwerpunkt bei den Kochkursen ist natürlich das Rindfleisch, aber auch das Backen von Brot, die Verarbeitung von Milch für den Hausgebrauch uvm….

Den Kindern und Jugendlichen möchte ich die Produktionsabläufe auf unserem Betrieb näher bringen, damit ihnen bewusst wird, wie wertvoll unsere Nahrungsmittel sind!

Gerade hier in Wals kann man sich das ganze Jahr über regional und saisonal ernähren. Und genau diesen Ansatz möchte ich meinen Kursteilnehmern ob Jung oder Alt näher bringen!


Meine Kurse

 

Vielseitige Burgervariationen:       

Mittwoch, den 24.02.2021 um 19.00

Mittwoch, den 03.03. 2021 um 19.00

Mittwoch, den 14.04. 2021 um 19.00

Mittwoch, den 21.04. 2021 um 19.00

 

Veranstaltungsort: Bauerngasse 12, 5071 Wals

Anmeldung unter:

https://sbg.lfi.at/vielseitige-burger-variationen+2500+2014825+++2050177

 

Milchverarbeitung - Frischkäse, Joghurt und Co       

Mittwoch, den 17.03. 2021 um 19.00

Donnerstag, den 18.03. 2021 um 19.00

Mittwoch, den 19.05. 2021 um 19.00

Donnerstag, den 20.05. 2021 um 19.00

 

Veranstaltungsort: Bauerngasse 12, 5071 Wals

Anmeldung unter:

https://sbg.lfi.at/frischkäse-joghurt-und-co+2500+2014821+++2202114

 

weitere Kurstermine auf Anfrage

agnes.gerl@aon.at

Schule am Bauernhof

Termine auf Anfrage

Kinderkochkurs   "HEUTE KOCHE ICH"

in den Semesterferien

08.02.2021  9 - 12 Uhr

09.02.2021  9 - 12 Uhr

10.02.2021  9  - 12 Uhr 

11.02.2021  9  - 12 Uhr

12.02.2021  9 - 12 Uhr

in den Osterferien

29.03.2021  9 - 12 Uhr

30.03.2021  9 - 12 Uhr

31.03.2021  9 - 12 Uhr

Muttertagsideen

 04. 05.2021

 05. 05. 2021 nachmittags

 

Anmeldung unter:

agnes.gerl@aon.a

 

Walser Angusrind

www.walser-angusrind.com


Kontakt

Landwirtschaftskammer Salzburg

Schwarzstraße 19

5020 Salzburg

E-Mail: nicole.leitner@lk-salzburg.at

 

Telefon: 0664/602595 2901