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Erdbeerkuchen

Zutaten

6 Eier

180 g Zucker

1 TL Vanillezucker

180 g Mehl

½ TL Backpulver

 

Erdbeermarmelade

Erdbeeren

1 Pkg. Tortengelee

 

 

Zubereitung

 Eier mit Zucker und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver versieben und unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.

Das ausgekühlte Biskuit mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit Erdbeerhälften belegen. Tortengelee laut Packungsanleitung zubereiten und die Erdbeeren damit bestreichen.

Kontakt

Landwirtschaftskammer Salzburg

Schwarzstraße 19

5020 Salzburg

E-Mail: nicole.leitner@lk-salzburg.at

 

Telefon: 0664/602595 2901