Zutaten
6 Eier
180 g Zucker
1 TL Vanillezucker
180 g Mehl
½ TL Backpulver
Erdbeermarmelade
Erdbeeren
1 Pkg. Tortengelee
Zubereitung
Eier mit Zucker und Vanillezucker dickschaumig aufschlagen. Mehl mit Backpulver versieben und unterheben. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 180 °C ca. 25 Minuten backen.
Das ausgekühlte Biskuit mit Erdbeermarmelade bestreichen und mit Erdbeerhälften belegen. Tortengelee laut Packungsanleitung zubereiten und die Erdbeeren damit bestreichen.