Zutaten
2 Tassen mit Mehl
1 1/2 Tassen Wasser
1 EL Salz
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben und salzen. Das Wasser aufkochen und über das Mehl gießen, anschließen rasch zu einen Teig verarbeiten. Mit nassen Händen Knödl formen und in Salzwasser so lange kochen bis sie an der Wasseroberfläche schwimmen. In einer hohen Pfanne Butter erhitzen, und die abgetropften "Nocka" ganz dicht
nebeneinander reingeben, sie sollen zusammenkleben.
Auf einer Seite schön braun backen, alle miteinander umdrehen und auch auf der anderen Seite braun backen.
Gutes Gelingen wünscht Sophie Leitner aus Strobl!