· 

Ausgelöstes Suppenhuhn auf Salat

 

Fleisch vom Suppenhuhn servieren als -

 

Paniertes Suppenhendl mit Salat

 

Eine weitere schmackhafte Möglichkeit das Fleisch des Suppenhuhns zu servierten ist es, das ausgelöste Fleisch in griffigem Mehl und verquierltem, gewürzten Ei (Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian) zu panieren und in wenig Butterschmalz zu braten. Mit Salat nach Belieben servieren (z.B. Kartoffel-Vogerlsalat mit Kürbiskerndressing), schmeckt ausgezeichnet.

 

 

 

Kontakt

Landwirtschaftskammer Salzburg

Schwarzstraße 19

5020 Salzburg

E-Mail: nicole.leitner@lk-salzburg.at

 

Telefon: 0664/602595 2901