Zutaten
für 8 Portionen
250 g Erdbeeren
Zucker nach Bedarf
125 g Schlagobers
Zubereitung
Die Erdbeeren (mit Zucker) pürieren. Die Hälfte vom Erdbeermouse in Eisformen bzw. in kleine Gläser füllen.
Den Schlagobers steif schlagen und anschließend die Hälfte der Menge ebenfalls in die bereitgestellten Gläser geben. Nun das restliche Erdbeermouse mit dem Schlagobers vermischen und als dritte Schicht einfüllen. Zum Schluss einen Löffel in das Glas oder den Griff der Eisförmchen in die Masse stecken. Mindestens 6 Stunden in das Gefrierfach stellen.