Pikante Vollkorn-Waffeln

Zutaten:
50 g Butter, Zimmertemperatur
2 Eier
150 g Vollkornmehl
1 TL Salz
1 TL Backpulver
80 ml Gemüsebrühe
4 EL Öl
1 Paprika, rot
2 EL Kräuter

 

Zubereitung:
Paprika entkernen und klein würfelig schneiden, Kräuter fein hacken und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren.
Das Waffeleisen vorheizen und die Waffeln portionsweise backen.

 

Tipp:
Die Waffeln schmecken besonders gut mit einem Joghurt-Kräuter Dip.

Gutes Gelingen wünscht Seminarbäuerin Sophie Leitner aus Strobl.

Kontakt

LFI Salzburg

 

Maria-Cebotari-Straße 5

E-Mail: anna.radauer@lk-salzburg.at

 

Telefon: 0662/64 12 48-332