Zutaten:
220 g Butter
220 g Braunzucker
3 Eier
350 g Dinkelmehl (1/2 Vollkorn)
10 g Weinsteinbackpulver
1 Prise Salz
Zimt nach Geschmack
150 g Mischung aus gehackten Nüssen und gehackter Schokolade
Zubereitung:
Zimmerwarme Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren. Das Mehl mit dem Weinsteinbackpulver vermischen und gemeinsam mit Salz, Zimt und der Nuss-Schoko-Mischung unter die Masse heben. Mit einem
Kaffeelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 12 Minuten backen.
Gutes Gelingen wünscht Edith Handl-Herzog aus Saalfelden!