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Spezialtipp zur Herstellung von Kirschmarmelade

 

von Andrea Schilchegger:

Zurzeit gibt´s jetzt Kirschen in allen Variationen,

 

ob als Saft, Kompott oder Marmelade. Selbstgemachtes Brot mit Butter und Kirschenmarmelade einfach köstlich!

 

 

Tipp meiner Schwiegermutter für die Kirschmarmelade:

 

Kirschen erwärmen, dann durch ein Spätzlesieb streichen,

 

so bleiben die Kerne im Sieb über und das Fruchtmus kann man zu Marmelade

 

weiterverarbeiten!

 

Gutes Gelingen!

 

Kontakt

Landwirtschaftskammer Salzburg

Schwarzstraße 19

5020 Salzburg

E-Mail: nicole.leitner@lk-salzburg.at

 

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